Archipel invest

Deine Speisen. Deine Gedanken. Leben weiter. Wir brauchen Deine Reste.

Was bleibt über
vom Heute für Morgen?


Im Restaurant des Archipel in√est sprechen sechs Menschen intensiv miteinander- über den Rest des Gesprächs vom Vorabend. Erhebe dein Wort in der Konversationsstafette!

Werde Gourmet der Reste.

Es empfangen vom 12.09.-17.09.: Kulturmassnahmen. Im Restaurant des Archipel in√est im BahnhofsCenter Gelsenkirchen.

KULTURMASSNAHMEN widmet sich in einem Hybrid aus Labor und Restaurant der Erforschung der Ressource „Gespräch“ sowie Strategien der Verstofflichung, Formulierung und Weitergabe von Gesprächsinhalten in Form von „Gesprächsresten“.
Das Prinzip: Jeweils fünf Gäste bringen Lebensmittelreste mit, aus denen eine Mahlzeit bereitet wird.

Während des Essens werden in einem von KULTURMASSNAHMEN moderierten Tischgespräch die Gesprächsreste des jeweils vorangegangenen Abends thematisiert und je nach Belieben verlängert, aufgekocht oder reduziert. Eine Dokumentation des Projektes wird in Form eines performativen Vortrages während der Offenen Werkstatt des Archipel in√est einem großen Publikum gezeigt.

Restaurant im Aufbau